Una historia italiana de especialidades gastronómicas
Desde 1951, Marabotto selecciona y propone especialidades gastronómicas italianas con un enfoque que une cultura del producto, cuidado artesanal y visión internacional.
Nacida en el corazón del Piamonte, Marabotto creció en torno a un profundo conocimiento de los ingredientes, sabores y tradiciones gastronómicas italianas, desarrollando con el tiempo un surtido capaz de conjugar autenticidad, calidad e innovación.
Hoy, tras más de setenta años de historia, la empresa sigue siendo un referente en el mundo de las especialidades gastronómicas italianas de larga conservación, colaborando con distribuidores, retailers y profesionales del food en Italia y en el extranjero.
Más de setenta años de gastronomía italiana
Los inicios
Movido por la pasión por las setas y las trufas transmitida por su padre Antonio, Giacomo Marabotto funda en Cuneo la ICCA, una de las primeras realidades del territorio especializadas en la producción de conservas alimentarias.
Una visión pionera
En Borgo San Dalmazzo nace «Specialmarket Marabotto», uno de los primeros supermercados italianos especializados en gastronomía y especialidades alimentarias, con un surtido seleccionado y una fuerte atención a la calidad.
La evolución
La empresa se traslada nuevamente a Cuneo y adopta el nombre de Marabotto e De Filippi. La gama se amplía con especias, hierbas aromáticas y azafrán, elaborados y envasados con métodos aún profundamente artesanales.
En estos años la empresa desarrolla también la venta por correspondencia destinada al mundo de la restauración, iniciando así su recorrido hacia los mercados internacionales.
La segunda generación
Se incorporan los hijos Iolanda, Marco y Francesco, dando vida a la actual Marabotto Giacomo e Figli.
El surtido se amplía aún más con nuevas especialidades gastronómicas y una importante atención a la pasta artesanal coloreada y aromatizada, todavía hoy una de las líneas de mayor éxito.
Tradición que evoluciona
Marabotto continúa creciendo manteniendo firme el vínculo con su territorio y la cultura gastronómica italiana.
En 2026 la empresa abre un nuevo capítulo de su recorrido de desarrollo, sumando a la continuidad familiar una visión orientada a la innovación, la expansión internacional y la evolución de la oferta, manteniendo intactos los valores que han guiado su crecimiento desde los orígenes.
Tradición, creatividad y sabores italianos
Pastas artesanales, pasta rellena, especialidades al huevo y formatos aromatizados narran el placer auténtico de la cocina italiana a través de ingredientes, colores y elaboraciones llenas de carácter.
El sabor de la tradición italiana
Risotti, polentas y preparaciones gourmet inspiradas en los sabores de la cocina italiana, pensadas para llevar a la mesa recetas auténticas e ingredientes reconocibles.
Recetas italianas de sabor auténtico
Salsas, ragù y pestos que narran territorios, ingredientes y tradiciones de la cocina italiana, pensados para acompañar pasta, arroz y preparaciones gourmet.
Descubre el catálogo de Marabotto Giacomo & Figli
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